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Candidatures ouvertes Opportunité internationale · Travail à bord

Explora Journeys × Oceans ME

Serveur / ServeuseCroisière ultra-luxe · Explora Journeys

Explora Journeys, marque européenne de voyages océaniques de luxe du MSC Group, recherche des professionnels expérimentés, passionnés et dynamiques pour rejoindre son équipe de restauration à bord.

5+ ans d’expérience pertinente Anglais courant CV en anglais HACCP / Food Safety valide Citoyenneté UE
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Inscription sécurisée sur la plateforme officielle Oceans ME

Serveur dans un restaurant de luxe à bord d’un navire de croisière
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Explora Journeys

Le profil exigé par cette opération

Nous recherchons des professionnels dotés d’une solide culture du service, maîtrisant les opérations de restauration haut de gamme et capables d’offrir un service professionnel et personnalisé à une clientèle internationale.

Il s’agit d’un poste opérationnel de Serveur. Une expérience générale en relation client, les stages ou la formation ne remplacent pas les cinq années minimales d’expérience pertinente.

Responsabilités principales

  • Gérer et superviser la station de service attribuée, au restaurant ou au buffet.
  • Accueillir les hôtes, présenter les menus et enregistrer les commandes.
  • Présenter la carte des vins et boissons et conseiller les hôtes.
  • Connaître les menus en détail, expliquer et recommander plats et boissons.
  • Traiter correctement les régimes spéciaux et demandes particulières.
  • Servir plats et boissons selon les standards de présentation et de service.
  • Assurer la propreté, l’organisation et la mise en place avant et après chaque service.
  • Respecter les procédures de nettoyage, service, santé publique, sécurité alimentaire et qualité.
  • Superviser et soutenir l’Assistant Waiter affecté à la station.
  • Assurer le Room Service à la demande de la supervision.
  • Signaler rapidement tout problème ou réclamation au responsable.

Exigences obligatoires

  • Au moins cinq ans d’expérience pertinente en service de table dans un hôtel cinq étoiles ou un restaurant haut de gamme, hors stages et formation.
  • Études secondaires achevées ou qualification équivalente.
  • Expérience confirmée dans des restaurants à fort volume et aux standards élevés.
  • Anglais écrit et oral courant et CV à jour obligatoirement en anglais.
  • Capacité à communiquer professionnellement avec des hôtes de tous âges et nationalités.
  • Connaissances en sécurité alimentaire et certificat Food Safety/HACCP valide lors de la candidature.
  • Citoyenneté UE, passeport valide et disponibilité pour fournir visas, certificats et documents requis.
  • Capacité à travailler à bord au sein d’une équipe multiculturelle.

La maîtrise d’une autre langue européenne sera appréciée.

Oceans ME

Processus de candidature

  1. 1 S’inscrire via le formulaire officiel Oceans ME.
  2. 2 Compléter toutes les informations et déposer un CV à jour en anglais.
  3. 3 L’équipe responsable évaluera le profil.
  4. 4 Les candidats retenus seront invités à un entretien en ligne.
  5. 5 Les candidats présélectionnés par Oceans ME pourront passer un entretien avec l’équipe de recrutement Explora Journeys.

FAQ

Questions fréquentes

Où déposer ma candidature ?

La candidature n’est officialisée que via le formulaire Oceans ME. N’envoyez pas votre CV dans les commentaires, sur WhatsApp ou en message privé.

Le CV peut-il être en français ?

Non. Un CV à jour en anglais est obligatoire.

Les stages comptent-ils dans les cinq ans ?

Non. Les cinq ans concernent l’expérience professionnelle pertinente et excluent les stages et la formation.

Je suis barman, maître d’hôtel ou responsable de restaurant. Puis-je postuler ?

L’offre publiée concerne spécifiquement un poste de Serveur. Les professionnels expérimentés peuvent évaluer leur adéquation s’ils remplissent pleinement l’exigence de service de table et toutes les autres conditions ; cette page n’annonce pas d’autres postes.

Qui évalue et recrute ?

L’évaluation, la sélection et le recrutement relèvent des entités recruteuses. Oceans ME gère l’inscription et la présélection ; Savoris soutient la diffusion européenne et le sourcing.

Quand les conditions seront-elles expliquées ?

La rémunération, la durée du contrat et les conditions d’embarquement seront présentées par l’entité responsable pendant la sélection.

Serveur / Serveuse · Explora Journeys

Les candidatures sont étudiées au fur et à mesure. Les conditions contractuelles, la rémunération, la durée du contrat et les conditions d’embarquement seront présentées par l’entité responsable pendant la sélection.

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